Preparando los ingredientes

Picar la cebolla bien chiquito y cocinar en una cacerola con un chorrito de aceite rehogar y luego apagar y reservar

Mientras se enfría la cebolla preparamos la mezcla en un bol batimos un poco los huevos agregar el aceite un poco la leche la sal

Y de a poco agregamos el harina mezclar ir agregando leche y harina hasta que se forme una mezcla Lisa no muy floja batir

Picar el queso cremoso en cubos

Cuando ya está listo la mezcla Lisa agregar el queso en cubos y el queso rallado

Luego agregar la cebolla reahogada

Mezclar bien enmantecar y harinar una fuente y volcar la mezcla

Cocinar a fuego lento a 150 g durante 40 minutos hasta que se dore o tenga color por arriba probar con cuchillo si ya está

Y listo a mi me salió dos fuentes una gordita y una más fina riquísimo salió espero les guste