Ensalada de tomate, burrata y anchoas
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una ensalada con un sabor espectacular
Ensalada de tomate, burrata y anchoas
Una ensalada con un sabor espectacular
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escurrir las anchoas. Escurrir la burrata
- 2
En una fuente apta para el microondas poner los tomates cherry con un poco de sal y un poco de aceite de oliva virgen extra. Hacer al microondas a unos 800 W unos 3-4 minutos. Sacar y reservar
- 3
Pelar y prensar el ajo, mezclar con la albahaca, un poquito de aceite de oliva virgen extra y el jugo de los cherry. Reservar
- 4
Lavar, secar y cortar en láminas finas el tomate asturiano
- 5
En un plato de servir poner el tomate asturiano y los cherry
- 6
Poner la burrata y abrirla. Repartir las anchoas
- 7
Aliñar con la mezcla de ajo y albahaca y un poco de aceite de oliva virgen extra
- 8
Servir fría. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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