Copa Cremosa Tropical con Base Crocante
"Cada cucharada ofrece el cremoso dulzor del durazno, el toque ácido de los arándanos y un delicioso contraste crocante en la base."
Copa Cremosa Tropical con Base Crocante
"Cada cucharada ofrece el cremoso dulzor del durazno, el toque ácido de los arándanos y un delicioso contraste crocante en la base."
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Muele las galletas hasta obtener una textura de migas gruesas.
Derrite la mantca y mézclala con las migas de galleta hasta que estén bien humedecidas.
- 2
Coloca una porción de esta mezcla en el fondo de las copas de postre y presiona suavemente con una cuchara para formar la base.
Lleva las copas al refrigerador mientras preparas la crema.
- 3
En un bol pequeño, mezcla la gelatina sin sabor con el agua y deja reposar por 5 minutos.
Luego, caliéntala suavemente (microondas por 10-15 segundos o a baño maría) hasta que esté completamente líquida.
No debe hervir.
- 4
Colóca los duraznos en la licuadora. Licúa hasta obtener un puré suave y homogénea.
Con la licuadora encendida a baja velocidad, agrega la gelatina líquida al puré de fruta para integrarla completamente.
- 5
Saca las copas del refrigerador.
Vierte con cuidado la crema de fruta sobre la base de galleta en cada copa.
Vuelve a llevar las copas al refrigerador por al menos 3 horas o hasta que la crema haya cuajado y esté firme.
- 6
Una vez cuajado, decora la superficie de la crema con arándanos frescos.
Si lo deseas, utiliza una manga pastelera para añadir una capa de merengue o crema batida sobre los arándanos.
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