Pastafrola

Name: Pastafrola
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g harina común; 150 g manteca; 150 g azúcar; 2 huevos; 1 cda polvo de hornear; Esencia de vainilla; Ralladura de limón; 250 g /300g de dulce de batata/membrillo

Virginia Castaño @virgicast

Siempre me salieron con la masa muy seca, hasta que probé estas cantidades.

Pastafrola

Virginia Castaño @virgicast

Siempre me salieron con la masa muy seca, hasta que probé estas cantidades.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

300 gharina común
150 gmanteca
150 gazúcar
2huevos
1 cdapolvo de hornear
Esencia de vainilla
Ralladura de limón
250 g/300g de dulce de batata/membrillo

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Mezclar la manteca y el azúcar
2

Agregar poco a poco los dos huevos, la esencia de vainilla y la ralladura de limón a gusto
3

Agregar la harina y el polvo de hornear. Una vez todo integrado llevar masa a la heladera.
4

Mientras tanto, fundir el dulce con un poco de agua en una olla a fuego bajo.
5

Una vez listo el dulce, separo la masa: 2/3 para armar la base y 1/3 para el enrejado. Armo la base, coloco el dulce y finalmente las tiras. La llevo al horno hasta que vea las tiras doradas (aprox 30/40 min)