Huevos Rotos con Patatas a lo Pobre
Adviento día 16
Un plato fácil y tradicional que se podría hacer en estas fechas señaladas de acompañamiento o para otro día que no se os ocurra nada para comer.
Huevos Rotos con Patatas a lo Pobre
Adviento día 16
Un plato fácil y tradicional que se podría hacer en estas fechas señaladas de acompañamiento o para otro día que no se os ocurra nada para comer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y corta las patatas en rodajas finas.
- 2
Corta la cebolla y los pimientos en tiras.
- 3
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
- 4
Añade las patatas, la cebolla y los pimientos. Sala y cocina a fuego medio-bajo hasta que estén tiernos.
- 5
Fríe los huevos en otra sartén con un poco de aceite de oliva.
- 6
Sirve las patatas con el jamón serrano por encima y coloca los huevos encima del conjunto.
Trucos
Puedes ajustar la cantidad de jamón serrano al gusto y servir con un poco de perejil picado para decorar.
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