Flan de huevo con leche condensada

Name: Flan de huevo con leche condensada
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lata mediana de leche condensada; 2 medidas leche de la lata de leche condensada; 3 huevos; 5 cucharadas azúcar(para el caramelo); El zumo de 1/2 limón(para el caramelo)

petisu @petisu100

Pamplona

Facilisima, por cierto la empece a hacer con 14 años, la cocina es una de mis pasiones.

Flan de huevo con leche condensada

petisu @petisu100

Pamplona

Facilisima, por cierto la empece a hacer con 14 años, la cocina es una de mis pasiones.

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Ingredientes

6 raciones

1 latamediana de leche condensada
2 medidasleche de la lata de leche condensada
3huevos
5 cucharadasazúcar(para el caramelo)
El zumo de 1/2 limón(para el caramelo)

Guardada

Paso a paso

1

Separar las yemas de las claras.
2

Mezclar las yemas con la leche condensada y las dos medidas de leche
3

Subir las claras a punto de nieve, mezclar todos los ingredientes
4

Hacer el caramelo echarlo en un molde y verter la mezcla anterior
5

Poner la olla rápida y echar un poquito de agua(se hace al baño maría) meter el molde con la mezcla, tapar la olla y cuando suba la válvula retirar del fuego, dejar enfriar y listo.