Pollo con champiñones en salsa de albahaca
Hoy no sabía que cocinar y bueno, tenía unas presitas de pollo y se me dio por hacerlas con albahaca, que bien me quedaron, espero les guste.
Pollo con champiñones en salsa de albahaca
Hoy no sabía que cocinar y bueno, tenía unas presitas de pollo y se me dio por hacerlas con albahaca, que bien me quedaron, espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla pequeña poner a cocinar bien las presas de pollo.
- 2
En otra olla cocinar la zanahoria, cuando esté suavizando, poner ahí mismo los champiñones, dejar que se cocinen.
- 3
Licuar el concentrado de albahaca, junto con el limón, sal, ajo en polvo, pimienta negra, comino en polvo, y la cucharada de aceite de oliva.
- 4
Una vez que las presas están bien cocinadas y retirando la espuma que bota la cocción, procedemos a echar la cebolla perla y el cubo de concentrado de gallina, y la pizca de orégano en polvo, dejando que se cocine por unos 5 minutos.
- 5
Luego echamos la salsa que licuamos revolviendo con cuidado hasta que espese, luego echamos el culantro picado dejamos que se cocine unos 3 minutos y sacar del fuego.
- 6
Servirlo con arroz y buen provecho!!
- 7
NOTA: Procura no poner mucha sal a la preparación, ya que los cubos de concentrado de albahaca y de pollo ya tienen sal.
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