Ensalada de calabaza a la plancha
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una ensalada rica, rica que puedes tomar templada o fría
Ensalada de calabaza a la plancha
Una ensalada rica, rica que puedes tomar templada o fría
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar la calabaza en cuartos. Hacer láminas finas
- 2
Limpiar y cortar la lechuga en juliana no muy pequeña. Cortar el tomate en láminas finas
- 3
Poner una sartén sin nada de grasa a fuego medio-bajo
- 4
Cuando coja temperatura, pincelar la calabaza con aceite y salpimentar
- 5
Hacer la calabaza 3-4 minutos por cada lado, que no quede cruda por dentro
- 6
En un bol poner la miel, el vinagre, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal. Emulsionar y reservar
- 7
En un plato de servir poner la lechuga
- 8
Por encima la calabaza, el tomate, el maíz y el queso
- 9
Aliñar con la emulsión reservada
- 10
Servir templada. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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