Batir los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos, agregar la mantequilla y volver a batir hasta incorporar la mantequilla.

A continuación agregar las almendras molidas, batir hasta integrar.

Seguidamente poner la Maizena tamizada, junto con la levadura

Agregar los yogures y batir hasta que estén completamente integrados.

Engrasar un molde (si es de silicona, no es necesario). Verter la preparación en el y dejar reposar unos minutos hasta que salgan burbujas en la masa.

Introducir el molde en el horno previamente calentado a 170º. Hornear 40 minutos aproximadamente (hacer la prueba del palillo, para ver si está cocido)

Dejar enfriar sobre rejilla. Una vez frío, abrir por la mitad.

Mientras se enfría el bizcocho, preparar la crema de trufa exprés. Montar los 200 ml. de nata y cuando esté a medio montar ir agregando el cacao poco a poco y batiendo con las varillas, después agregar el azúcar glasé, batir hasta que la crema esté firme.

Mojar con un pincel de reposteria el bizcocho con el licor, (yo lo he puesto sin alcohol) también se puede hacer un almíbar ligero y agregar esencia de vainilla

Rellenar la parte de abajo del bizcocho con la crema de trufa, aplanar y tapar con la otra mitad de bizcocho.

Poner en un cazo, los 100 ml. de nata, agregar la mantequilla y el chocolate troceado. Remover con espátula de madera hasta que se funda el chocolate. Debe hacerse a temperatura media para que no se queme el chocolate.

A continuación con ayuda de una cuchara o cucharón, cubrir la tarta con el chocolate, procurando que quede uniforme. Cubrir los laterales con virutas de chocolate (también se puede poner almendras en granillo o filateadas)

Dejar reposar en la nevera diez minutos para que se seque un poco el chocolate y proceder a decorar.

Una vez decorada la tarta, poner en una bandeja de presentación y volver a introducir en la nevera hasta el momento de servir.