Carrillada de cerdo
Carrilleras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla y los pimientos
- 2
Sellar las carrilleras en la olla express, salpimentar y reservar
- 3
Pochar las verduras unos 10 minutos a fuego medio/bajo, y mientras tanto pelar y trocear las zanahorias
- 4
Incorporar las carrilleras y las zanahorias junto con el vino
- 5
Una vez evaporado el alcohol, añadir el caldo y tapar la olla express
- 6
Dejar cocinar durante una hora al 7
- 7
(Opcional) Retirar las carrilleras y las zanahorias y triturar las verduras junto con el caldo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Parra le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Preparar al menos 8 raciones para que merezca la pena (tener sitio en el congelador)
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