Pastel de Merluza Congelada y Aceitunas Rellenas

Name: Pastel de Merluza Congelada y Aceitunas Rellenas
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g (5 o 6 piezas) Merluza congelada sin piel; 1 cucharada Aceite de girasol; 4 unidades Huevos; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 200 ml Tomate triturado (brick pequeño); 200 ml Nata para cocinar (brick pequeño, opcional); 2 cucharadas soperas Pan rallado; 1 cucharadita Mantequilla; 100 g Aceitunas rellenas (bote pequeño); al gusto Mayonesa (opcional, para servir)

Raesan @raul2009

Cocinando realizas mucho deporte, mental

Pastel de Merluza Congelada y Aceitunas Rellenas

Raesan @raul2009

Cocinando realizas mucho deporte, mental

Guardada

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Ingredientes

30’+50’

6 raciones

500 g(5 o 6 piezas) Merluza congelada sin piel
1 cucharadaAceite de girasol
4 unidadesHuevos
al gustoSal
al gustoPimienta
200 mlTomate triturado (brick pequeño)
200 mlNata para cocinar (brick pequeño, opcional)
2 cucharadas soperasPan rallado
1 cucharaditaMantequilla
100 gAceitunas rellenas (bote pequeño)
al gustoMayonesa (opcional, para servir)

Guardada

Paso a paso

30’+50’

1

Descongela la merluza el día anterior.
2

Cocina la merluza en sartén con poco aceite hasta que esté hecha.
3

Pica la merluza finamente y ponla en un bol.
4

Bate huevos, sal, pimienta, tomate, nata, pan rallado, mantequilla y aceitunas.
5

Mezcla todo en el bol y vierte en un molde rectangular con papel de horno.
6

Hornea a 180°C con ventilador 40-50 min. Deja enfriar 2h y luego refrigera.
7

Sirve frío o templado, opcional con mayonesa tradicional o picante.