Espagueti San Nicasio

Name: Espagueti San Nicasio
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g. Espagueti; 1 lata 200 g. de guisantes; 1 lata 200 g. de champiñones cortados; 1 bote de basilico; 100 g. queso Roquefort; 200 g. (1 bolsa) 4 quesos para gratinar

Alfonso Laguna @alfonso55

Ideal para vegetarianos

Espagueti San Nicasio

Alfonso Laguna @alfonso55

Ideal para vegetarianos

Guardada

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Ingredientes

1 h.

4 raciones

200 g.Espagueti
1lata 200 g. de guisantes
1lata 200 g. de champiñones cortados
1bote de basilico
100 g.queso Roquefort
200 g. (1 bolsa)4 quesos para gratinar

Guardada

Paso a paso

1 h.

1

Poner los espagueti a cocer (al dente 10-15m. luego escurrir y apartar.
2

En la misma olla poner el roqufort a fundir en un poco de AOVE a fuego lento
3

Una vez fundido el roquefort añadir el contenido del bote de basilico y remover hasta integrarlo todo, seguimos a fuego lento.
4

Añadir los guisantes y champiñones, remover 5 m. y añadir los espagueti seguir removiendo hasta integralo todo durante otros 5 m.
5

Volcar todo en una fuente y cubrirlo con el queso para gratinar (4 quesos), gratinar hasta dorarse el queso, servir y disfrutarlo.