Crêpes de morcilla y huevos
Realmente para chuparse los dedos estos crepes de morcilla con huevo. Ver en mi recetario los crepes integrales: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/125557-crepes-pequenitas-para-aperitivos-o-postres?ref=search
Crêpes de morcilla y huevos
Realmente para chuparse los dedos estos crepes de morcilla con huevo. Ver en mi recetario los crepes integrales: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/125557-crepes-pequenitas-para-aperitivos-o-postres?ref=search
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Secar el relleno de la morcilla de la tripa y desmenuzar. Poner los huevos en un cuenco, salpimentar y batir.
- 2
En una sartén poner un chorrito de aceite y poner la morcilla. Cuando esté caliente incorporar los huevos y cuajar a gusto.
- 3
En un plato poner tres crêpes (yo las seco un poquito en el horno porque me gustan crujientes) y cubrir con el revuelto de morcilla. Adornar con perejil picado y servir de inmediato.
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