Primero precalentar el horno a 180°

En un bowl puse la Banana, el Azúcar, el Aceite, el Agua, Esencia de vainilla, Canela, Nuez moscada y Pimienta rosa. Mezclé todo con mini procesador (se puede hacer en licuadora o pisar la banana con tenedor e integrar todo).

Agregué el resto de los secos a esta mezcla (que serían la Avena, la Harina y la cucharadita de Polvo de hornear) e integré todo.

Una vez integrado lo volqué en un molde enmantecado y enharinado. Lo llevé al horno precalentado a 180°, por unos 30 minutos, hasta que lo pinché con el cuchillo y salió sin adherencias.

Queda muy húmedo y esponjoso. Espero que lo disfrutes!