Alioli casero con Turmix
Este es el Alioli convencional.
El que se usa Huevo.
Es parecido a la mahonesa, pero añadiéndole Ajo.
Alioli casero con Turmix
Este es el Alioli convencional.
El que se usa Huevo.
Es parecido a la mahonesa, pero añadiéndole Ajo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La verdad es que es fácil, sólo pensad que tiene que enganchar el aceite y el huevo... Puede que al intentar hacerlo no hayáis usado correctamente el huevo y se corte, pero la práctica hace al maestro.
- 2
Dentro de el bol, vaso o lo que useis, pondremos el Huevo entero con los Ajos y la Sal.
- 3
Nos pondremos manos a la otra con el Turmix. Lo pondremos dentro y lo encenderemos a media velocidad, mientras le vamos añadiendo el aceite de Girasol... Subiendo y bajando el Turmix despacito... Una vez añadido todo el aceite deseado le daremos caña al Turmix y lo pondremos a tope.
- 4
Dejaremos de usar el Turmix cuando veamos que está espeso. Ahora sí que os quedará en su punto
- 5
Incluso podréis darle la vuelta y no se caerá, abreis conseguido un alioli perfecto.
- 6
Consejos... Usar el huevo a temperatura ambiente.... Si ponemos más Ajos, más pícara, aunque habrá a quíen le repita... Para que no os repita, podéis quitar el corazón del Ajo... Para hacer más cantidad, sólo tenéis que duplicar la cantidad de productos... Para la mahonesa, sustituir el Ajo y añadir un poco de jugo de limón...La próxima vez pondré la receta hecha a mano, que es mucho más sabrosa.
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