Masa de Pizza
Masa de pizza para Thermomix/atmamix o simil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclá la harina, el azúcar y el aceite de oliva en un bowl. Velocidad 4 / 15 segundos
- 2
Agregá el agua y mezclá bien. Velocidad 3 / 1 minuto
- 3
Dejá descansar 10 minutos.
- 4
Incorporá la levadura y amasa. Velocidad 3 / 30 segundos.
- 5
Agregá la sal y amasá. Velocidad 3 / 30 segundos.
- 6
Sacá la masa, formá un bollo y dejá descansar tapado 1 hora y 30 minutos.
- 7
Dividí en 2 bollos y dales forma.
- 8
Poné cada bollo en un molde de 30 cm con aceite de oliva en el fondo.
- 9
Estirá la masa con las manos hasta el borde del molde.
- 10
Agregá salsa, mozzarella u otros ingredientes a gusto.
- 11
Horneá 20-25 minutos hasta dorar.
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