Ensalada de nísperos y queso fresco con pipas tostadas

Ayer me dio mi suegra un tupper con pipas de girasol y calabaza que había tostado; para no comérmelas sin más, y aprovechando que he preparado para comer esta ensalada, ha sido el ingrediente final, aportando un toque crujiente y quedando riquísima.
Ensalada de nísperos y queso fresco con pipas tostadas
Ayer me dio mi suegra un tupper con pipas de girasol y calabaza que había tostado; para no comérmelas sin más, y aprovechando que he preparado para comer esta ensalada, ha sido el ingrediente final, aportando un toque crujiente y quedando riquísima.
Paso a paso
- 1
Poner las lechugas en los platos, añadir un pellizco de sal y mezclar.
- 2
Añadir el tomate troceado, el queso cortado en dados, los nísperos pelados y cortados en 4 trozos, y la zanahoria pelada y cortada en rodajas finas.
- 3
Colocar los lomitos de ventresca, las nueces, echar por encima las pipas, y regar con un chorrito de aceite.
- 4
Bon profit !!!
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