Hacer una corona con la harina, colocar por alrededor la sal, agregar si preferís la levadura y los 200 gr de grasa.

Comenzar a amasar bien agregando de a poco el agua tibia, seguir amasando hasta obtener una masa bien ligera y suave.

Si le pusiste levadura, dejar descansar 30 minutos, luego estirar bien la masa y cortar las tortas, hacerles un agujerito en el centro.

Poner a calentar bien la grasa y cuánto esté bien caliente comenzar a agregar las tortas en la grasa, fritarlas en tandas y colocarlas sobre servilletas para sacar bien los excedentes de grasa.y listo a disfrutar!!!