Pele y corte las papas y zanahorias en cubos pequeños. Hierva en una olla con sal hasta que estén blandas. Por otro lado, hierva los huevos. Escurra los Petit Pois y colóquelos en un recipiente grande. Cuando estén listas las papas y zanahorias, déjelas enfriar y agregue al recipiente con los Petit Pois y los huevos cortados pequeños. Condimente con Sal y Vinagre al gusto y el aceite de oliva. Agregue la Mayonesa y revuelva todo bien.

Puedes agregar remolacha (betabel) la cual le dara color.