Carrot Cake con Naranja

Name: Carrot Cake con Naranja
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina leudante (o común con media cucharadita de polvo de hornear); 2 huevos; 100 gr manteca o margarina; 1/2 jugo de naranja y la ralladura; 1 taza azúcar; 1 cucharadita esencia de vainilla y canela (opcional); 1 ralladura de zanahoria mediana

melanie romero @cook_114297563

Carrot Cake con Naranja

melanie romero @cook_114297563

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

6 porciones

2 tazasharina leudante (o común con media cucharadita de polvo de hornear)
2huevos
100 grmanteca o margarina
1/2jugo de naranja y la ralladura
1 tazaazúcar
1 cucharaditaesencia de vainilla y canela (opcional)
1ralladura de zanahoria mediana

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

1. Mezclar el azúcar y la manteca que debe estar pomada. Luego integrar de a uno los huevos
2

Agregar la esencia de vainilla, la canela, la ralladura de naranja, el jugo y la ralladura de zanahoria. Integrar nuevamente.
3

Tamizar y agregar la harina en tres partes para evitar grumos. Añadir un churrito de leche si la mezcla lo pide, no debe quedar muy líquida, más bien espesa.
4

Añadir la mezcla en un molde enmantecado. Llevar a un horno precalentado unos 40 minutos si pinchan y el cuchillo sale seco está listo.
5

Opcional pero lo decoré con yogur natural endulzado y espolvoreé cacao