Cocina de Aprovechamiento: Ensalada de Pilaf y Espinacas Baby
Aprovechando una ración de pilaf que tenía en un tupper en la nevera, del que usé para la guarnición de la encocada de pavo y verduras al curry que encontraréis en mi recetario, preparé ésta deliciosa ensalada para acompañar a la comida de hoy.
Cocina de Aprovechamiento: Ensalada de Pilaf y Espinacas Baby
Aprovechando una ración de pilaf que tenía en un tupper en la nevera, del que usé para la guarnición de la encocada de pavo y verduras al curry que encontraréis en mi recetario, preparé ésta deliciosa ensalada para acompañar a la comida de hoy.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos las espinacas finamente a cuchillo y las echamos en el bol de la ensalada.
- 2
Añadimos el tallo y el tomate picados más bien fino.
- 3
Echamos el arroz, tras haberlo aireado con un tenedor para soltar los granos.
- 4
Aderezamos con pimienta negra recién molida al gusto, añadimos el zumo de una lima, un chorrito de AOVE, mezclamos bien y listo, a disfrutar del manjar!
Trucos
Una vez hecha la ensalada, mejor dejarla reposar unos minutos para que se asienten los sabores y buen provecho!
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