Στραπατσάδα με γλυκοπατάτα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθάρισε τη γλυκοπατάτα και κόψε τη σε μικρούς κύβους. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρισε τη γλυκοπατάτα για 8–10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει και να πάρει λίγο χρώμα.Πρόσθεσε την τριμμένη ντομάτα και λίγο πιπέρι. Άφησε να σιγοβράσει 4–5 λεπτά μέχρι να δέσει ελαφρά η σάλτσα.
- 2
Χτύπησε τα αυγά σε ένα μπολ και ρίξ’ τα στο τηγάνι. Ανακάτευε απαλά συνεχώς για 1–2 λεπτά μέχρι να γίνουν κρεμώδη και να «σπάσουν» μέσα στη σάλτσα. Πρόσθεσε τη φέτα και ανακάτεψε για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Δοκίμασε και πρόσθεσε λίγο αλάτι μόνο αν χρειάζεται. Πασπάλισε με ρίγανη. (έβαλα την τριμμένη Φέτα μέσα στην ομελέτα και τα πρόσθεσα όλα μαζί).
Cooksnaps
Blog μαγειρικής https://handmadehomemadecooking.webnode.page/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR220exLLfZf15yVFugxCj6HWtyTj30gAGKYzY6IlMtU15yCP9CBn4YPvhY_aem_bGa1Yij5q4G2-PXfNKZcNwΣελίδα μαγειρικής στο Facebook: Νόστιμες στιγμέςΗ μαγειρική και η ζαχαροπλαστική είναι η ψυχοθεραπεία μου.. Μου αρέσει να δημιουργώ.. με την φαντασία μου για τους αγαπημένους μου ανθρώπους!!!!
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/25846038
Σχόλια