Ensalada de espinacas, queso y piña con salsa verde especial
Brotes de espinacas, dados de queso fresco, aceitunas negras mallorquinas, maíz dulce y una salsa verde elaborada con algunos ingredientes de la misma ensalada. Una salsa especial preparada con hojas de espinaca y de perejil, un trocito de piña, aceite de oliva, una pizca de sal y otra de pimienta. Si se emplea piña en almíbar, utilizar una cucharadita de dicho almíbar para rociar la ensalada una vez aliñada y lista para consumir.
Ensalada de espinacas, queso y piña con salsa verde especial
Brotes de espinacas, dados de queso fresco, aceitunas negras mallorquinas, maíz dulce y una salsa verde elaborada con algunos ingredientes de la misma ensalada. Una salsa especial preparada con hojas de espinaca y de perejil, un trocito de piña, aceite de oliva, una pizca de sal y otra de pimienta. Si se emplea piña en almíbar, utilizar una cucharadita de dicho almíbar para rociar la ensalada una vez aliñada y lista para consumir.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar la salsa licuando en la jarra de la licuadora todos sus ingredientes: espinacas, hojas de perejil, piña, aceite, sal y pimienta. Aparte, preparar la ensalada colocando en un bol los brotes de espinacas y el maíz dulce. Aliñarlos con dos cucharadas de salsa verde y mezclarlos.
- 2
Agregar las aceitunas.
- 3
los dados de queso fresco y mezclarlos ligeramente con los demás ingredientes.
- 4
Cortar la rodaja de piña (previamente escurrida de su almíbar) en triangulitos e incorporarla a la preparación.
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