Mbejû

Name: Mbejû
Yield: 3 individuales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr fécula de mandioca; 50 gr queso (yo usé sardo); Sal; Pimienta; 25 gr manteca derretida

Chechu Garona @Chechu_garona

#DelantalCookpad2026
Esta receta entra en la categoría de Merienda. (Aunque puede desayunarse o incluso con un huevito y una plata arriba es un buen almuerzo).

Mbejû

Chechu Garona @Chechu_garona

#DelantalCookpad2026
Esta receta entra en la categoría de Merienda. (Aunque puede desayunarse o incluso con un huevito y una plata arriba es un buen almuerzo).

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

3 individuales

50 grfécula de mandioca
50 grqueso (yo usé sardo)
Sal
Pimienta
25 grmanteca derretida

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Poner en un bowl la fécula, agregar la sal y la pimienta
2

Agregar el queso rallado. Yo usé sardo Pero pueden usar el queso semi duro que quieran.(La receta original recomienda queso Paraguayo)
3

Agregar la manteca derretida tibia
4

Mezclar todo. A mí me quedo un poco pegajosa la masa. No pasa nada.
5

Armar bolitas, yo hice 3 de tamaño chico.
6

Aplaste con las manos, si está muy pegajosa untar las manos con aceite para que no se pegue.
7

Cocinar en una sartén precalentado 3-4 minutos por lado hasta que esté dorado
8

Y listos para consumir. A mí me gusta comerlos tibios untados con mermelada de frutos rojos. Increíble queda
9