Surimi rebozado y empanado

En esta ocasión, he optado por cocinar unos palitos de una forma diferente, rebozándolos y empanandolos, complete el plato con unas empanadillas caseras que tenía pasando frío en el congelador, todo ello acompañado de una generosa ensalada.
Surimi rebozado y empanado
En esta ocasión, he optado por cocinar unos palitos de una forma diferente, rebozándolos y empanandolos, complete el plato con unas empanadillas caseras que tenía pasando frío en el congelador, todo ello acompañado de una generosa ensalada.
Paso a paso
- 1
Comenzamos descongelando los palitos y las empanadillas.
- 2
Batimos un huevo con sal.
- 3
Pasamos los palitos en primer lugar por harina, después por el huevo y por último por abundante pan rallado.
- 4
Calentamos abundante aceite de girasol en una sartén.
- 5
Freímos los palitos y los dejamos escurrir su exceso de aceite sobre un papel de cocina.
- 6
En el mismo aceite freímos las empanadillas.
- 7
Repartimos entre dos platos.
- 8
Solo resta acompañar de alguna generosa ensalada.
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