Cortar en láminas gruesas el zapallo. Poner en una asadera con papel aluminio y aceite de oliva. Llevar a horno precalentado. Fuego fuerte

Cuando ya está blandito. Procesar. Luego pongo en un bol. Agrego el huevo y la crema y agregarle sal pimienta y el harina cantidad necesaria para que quede una masa.

Divido en 2 llevo en bolsitas a la heladera. Luego de 10 minutos me ayudo con un cornet y armo el tubo para proceder a cortar. Yo lo hice forma de almohadita y los corté con el cornet. Agua hirviendo y los cocino. (Saco uno para ver que esté el centro cocido o sea que tengan un color uniforme y no se noté el harina o sea que no se noté como masa)