En un sarten salteamos los zapallitos con un chorrito de aceite, condimentamos a gusto [yo le pongo oregano y un caldito]

[Si el pollo está crudo lo colocamos y vamos cociendolo, si está pronto esperamos un poco]

Cuando el zapallito esté cocido, colocamos la salsa de tomate, luego de un ratito colocamos el pollo [si está hecho va ahora]

Revolvemos todo y vamos dejando tapado que tome sabor

Pasamos la mezcla a una asadera, precalentamos el horno. Mientras batimos los huevos y se lo incorporanos a la mezcla, llevamos al horno. Cuando vemos que el huevo se coció, colocamos la mozzarella por arriba y volvemos al horno hasta dorar