Sopa fría de manzana y cebolla (en Thermomix)

Que los libros son mi perdición, no es un secreto. Pero es que además, hay libros que me gustan leer y releer desde que era pequeña, y el que estoy a punto de volver a coger en mis manos es: Sin noticias de Gurb, de Eduardo Mendoza.
La primera vez que lo leí fue en un verano donde apenas levantaba tres palmos del suelo, y la curiosidad de ver a mi madre cómo se reía al leer El País —que publicó por entregas esta joya—, pudo conmigo y así, también, me sumé a las risas.
Y es que desde las primeras páginas me quedé enganchada al extraterrestre que, adoptando la forma de la cantante Marta Sánchez para «pasar desapercibido», inicia la búsqueda de su compañero Gurb desaparecido en la Barcelona preolímpica, y convierte mastines en caniches.
Ahora, Sin noticias de Gurb la han calificado de lectura ligera, banal, de travesura o de ser una obra menor. Y yo no soy quien para llevar la contraria a los profesionales que se dedican a las críticas porque no son capaces de hacer algo parecido. Pero la magia está precisamente ahí. Para mí es una obra maestra y una de las novelas que más adicción y risas me ha producido desde la primera página.
La siguiente en relectura será: El hombre que compró un automóvil de Wenceslao Fernández Flórez.
—17ª Semana del Delantal de Cookpad '26-
#DelantalCookpad2026
Sopa fría de manzana y cebolla (en Thermomix)
Que los libros son mi perdición, no es un secreto. Pero es que además, hay libros que me gustan leer y releer desde que era pequeña, y el que estoy a punto de volver a coger en mis manos es: Sin noticias de Gurb, de Eduardo Mendoza.
La primera vez que lo leí fue en un verano donde apenas levantaba tres palmos del suelo, y la curiosidad de ver a mi madre cómo se reía al leer El País —que publicó por entregas esta joya—, pudo conmigo y así, también, me sumé a las risas.
Y es que desde las primeras páginas me quedé enganchada al extraterrestre que, adoptando la forma de la cantante Marta Sánchez para «pasar desapercibido», inicia la búsqueda de su compañero Gurb desaparecido en la Barcelona preolímpica, y convierte mastines en caniches.
Ahora, Sin noticias de Gurb la han calificado de lectura ligera, banal, de travesura o de ser una obra menor. Y yo no soy quien para llevar la contraria a los profesionales que se dedican a las críticas porque no son capaces de hacer algo parecido. Pero la magia está precisamente ahí. Para mí es una obra maestra y una de las novelas que más adicción y risas me ha producido desde la primera página.
La siguiente en relectura será: El hombre que compró un automóvil de Wenceslao Fernández Flórez.
—17ª Semana del Delantal de Cookpad '26-
#DelantalCookpad2026
Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos las cebollas y programamos 7 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2, con un poco de aceite, pimienta negra y sal.
- 2
Añadimos la manzana, la leche y la cúrcuma y programamos 16 minutos, 90ºC y velocidad 3. Terminado el tiempo, damos varios toques al turbo para triturarlo todo. Reservamos en el frigorífico.
- 3
En el momento de servir, la ponemos en vasos y hacemos espuma de leche, con ayuda del espumador. Decoramos con escamas de pimentón y semillas de sésamo.
- 4
A disfrutar!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas







Comentarios