Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar un litro de leche en una cacerola junto con 2 yemas sobre fuego a temperatura media, revólver e incorporar 10 cucharadas de harina.
- 2
Añadir ralladura de limón y azúcar a gusto y continuar mezclando hasta su hervor (si se desea en lugar de ralladura de limón pueden usar esencia de vainilla o ralladura de naranja)
- 3
En el recipiente donde pondremos el postre preparar caramelo (agua y azúcar, aprox 2 cucharadas)
- 4
El caramelo debe hacerse con fuego lento ya que podría quemarse.Una vez que esta doradito apagar el fuego.
- 5
Volcamos sobre el caramelo la preparación del postre.
- 6
Con las dos claras preparamos merengue para decorar nuestro postre.
- 7
Preparación del merengue: 2 cuch de azúcar y 2 claras, batimos. Cuando el merengue esta bien blanco y firme (no se mueve en el bowl) ya esta listo.
- 8
Decoramos el postre utilizando una manga si lo deseamos o lo hacemos solo manual, colocando el merengue encima del postre.Yo le puse caramelo también por encima.
- 9
Llevarlo al frezeer si desean comerlo enseguida jaja si no lo dejamos enfriar en la heladera
- 10
Y a disfrutar de un postre rápido, rico y económico :)
Recetas similares
Más recetas
Comentarios