Preescalfem el forn a 180 graus.

Posem la mantega en una paella. Quan la mantega estigui fosa incorporem el sucre fins que es desfaci també.

Ara és hora d’afegir les pomes pelades i tallades. Les deixarem a foc lent fins que estiguin ben cuites.

Estenem la pasta de full i la punxem.

Cobrim les pomes amb la pasta de full i cap al forn.

Enfornem 15-20 minutets, fins que la pasta de full estigui dauradeta.

Treiem del forn i tombem com si tombessim una truita.

Podem acompanyar-la amb una bola de gelat de nata o de vainilla, tot i que tradicionalment es rega amb un rajolí de crema anglesa.