Pepas Sin Gluten

Name: Pepas Sin Gluten
Yield: 34 unidades aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 240 gr Premezcla sin gluten; 1 1/2 cdita polvo de hornear; 80 gr Avena, harina de avena, ó copos de avena procesados, SIN GLUTEN; 100 gr Azúcar; 60 gr Aceite; 2 Huevos; 1 Ralladura de limón chico; entre 100 y 150gr aproximadamente Dulce de membrillo

Jess T @jesstulian

Sábado por la tarde, tendré visitas en un rato, con qué los deleito a mi flia para poder compartir unos mates con ellos? Ya se.. y si hago unas pepas? Lleva un poquito de tiempo y mucho amor, pero el resultado es excelente!! 😍🤤 Cómo extrañaba comer unas buenas pepas con sabor a limón!! Quedé encantada!! 🥰🥰

Pepas Sin Gluten

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Ingredientes

34 unidades aprox

240 grPremezcla sin gluten
1 1/2 cditapolvo de hornear
80 grAvena, harina de avena, ó copos de avena procesados, SIN GLUTEN
100 grAzúcar
60 grAceite
2Huevos
1Ralladura de limón chico
entre 100 y 150gr aproximadamenteDulce de membrillo

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Paso a paso

1

En un bowl poner todos los ingredientes juntos, menos el membrillo obvio, si la masa queda muy seca ponerle un chorrito de agua, ir probando hasta que la Premezcla y la avena se hidraten
2

Una vez hidratada la masa, hacer los bollitos y poner en placa antiadherente, placa aceitada, ó papel manteca, lo que tengas
3

Hacer los huequitos y rellenar con el dulce de membrillo ya derretido. (Yo lo puse en el microondas 2 min y lo pisé con un tenedor, le puse un poquito de jugo de limón para que no quede oscuro el dulce) Llevar a horno 180°C por 10 min aprox, ó hasta que la base empiece a dorar... Y listo! Que lo disfrutes! 😋❤️