Espagueti con salsa de nueces y queso

Name: Espagueti con salsa de nueces y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr espaguetis; 50 gr nueces peladas; 50 gr queso rallado; C/n leche; C/n agua; 1 trozo manteca; C/n sal; C/n pimienta; 1 chorrito aceite

Lady Marmalade @cook_dammeblue

Mar del Plata

Espagueti con salsa de nueces y queso

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

400 grespaguetis
50 grnueces peladas
50 grqueso rallado
C/nleche
C/nagua
1 trozomanteca
C/nsal
C/npimienta
1 chorritoaceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Llenar una olla con agua, un poco de sal y un chorro de aceite y llevarla al fuego
2

Cuando hierva echar la pasta
3

Mientras tanto con mortero o mixer molemos el fruto seco
4

En otra olla colocaremos un chorro de leche, pimienta, manteca, queso y las nueces y la llevaremos a fuego lento durante unos cinco minutos
5

Transcurrido el tiempo de cocción que indica el paquete retiraremos del calor y colaremos
6

Lo agregaremos a la salsa y removeremos durante dos minutos mas
7

Servimos en los platos y decoramos con trozos de nuez