Bizcocho de Yogur con Manzana

Name: Bizcocho de Yogur con Manzana
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 Huevos; 1 (125 g) Yogur de limón; 1 Manzana; 3 medidas del bote de yogur (aprox. 210g) Harina; 1 medida del bote de yogur (aprox. 70g) Azúcar; 3 cucharadas (45 g) Leche condensada; 1 medida del bote de yogur (aprox. 70ml) Aceite (mezcla oliva y girasol); 0,5 sobre (8 g) Levadura química; al gusto Mantequilla (para decorar); al gusto Azúcar (para espolvorear); al gusto Canela

Alber @dolvin

Un bizcocho perfecto para desayunar.

Bizcocho de Yogur con Manzana

Alber @dolvin

Un bizcocho perfecto para desayunar.

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Ingredientes

8 porciones

3Huevos
1 (125 g)Yogur de limón
1Manzana
3 medidas del bote de yogur (aprox. 210g)Harina
1 medida del bote de yogur (aprox. 70g)Azúcar
3 cucharadas (45 g)Leche condensada
1 medida del bote de yogur (aprox. 70ml)Aceite (mezcla oliva y girasol)
0,5 sobre (8 g)Levadura química
al gustoMantequilla (para decorar)
al gustoAzúcar (para espolvorear)
al gustoCanela

Guardada

Paso a paso

1

Precalienta el horno a 180°C.
2

Bate los huevos con el yogur.
3

Añade la harina mezclada con la levadura poco a poco, batiendo.
4

Incorpora el azúcar, la leche condensada y el aceite. Mezcla bien.
5

Pela la manzana, corta en rodajas finas y mezcla la mayoría con la masa. Reserva algunas para decorar.
6

Vierte la masa en un molde engrasado.
7

Decora con las rodajas de manzana reservadas, espolvorea azúcar y canela, y reparte taquitos de mantequilla por encima.
8

Hornea 35 minutos a 180°C, hasta que al pinchar salga limpio.