Cortar la calabaza en rodajas finas y meter en un molde al horno con un poco de aceite para que no se pegue. Cocinar aproximadamente 1 hora a temperatura media (va a depender del horno, chequear).

Cortar la cebolla en cubos poner en sartén/olla y sofreír con aceite, sal y pimienta.

En un recipiente mezclar la calabaza, la cebolla previamente sofreída, agregar la cucharada de queso crema y los cubos de queso mantecoso, junto con dos huevos. Volver a condimentar con sal.

Enmantecar molde para tarta y poner la masa. Luego el relleno para tarta y finalmente esparcir el queso rallado por encima. Ingresar en el horno a temperatura media.