Puré con chorizo y salsa agridulce
Hervis la papa hasta que puedas pincharla sin dificultad pero evitando que se rompa toda, sellas el chorizo, retiras y pones las verduras con el puré de tomate, salpimentamos, agregamos una cucharada de miel y revolvemos,una ves ya este de la consistencia que queremos incorporamos el chorizo, dejamos tapado un rato para que se conozcan, los sabores, al puré podes echarle un poquito de ralladura de Limón para darle un toque cítrico.
Provecho
Puré con chorizo y salsa agridulce
Hervis la papa hasta que puedas pincharla sin dificultad pero evitando que se rompa toda, sellas el chorizo, retiras y pones las verduras con el puré de tomate, salpimentamos, agregamos una cucharada de miel y revolvemos,una ves ya este de la consistencia que queremos incorporamos el chorizo, dejamos tapado un rato para que se conozcan, los sabores, al puré podes echarle un poquito de ralladura de Limón para darle un toque cítrico.
Provecho
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pone a hervir la papa
- 2
Dora los chorizos picados previamente en un bowl
- 3
Una vez dorado el chorizo agregas sal a gusto
- 4
Retirar el chorizo y agregar la cebolla y morron
- 5
Una cucharadita de miel y la salsa de tomate una vez la cebolla y el morrón ya estén echos
- 6
Sacar la papa una vez puedas pincharla sin resistencia
- 7
Pisar la papa, agregarle queso(a elección propia) y hacer el pure
- 8
Una vez la salsa esta le agregas los chorizos y dejas que se humecten de la salsa
- 9
Enplatamos y comemos, provecho
Trucos
Al puré de papa si te quedó muy líquido, podes agregarle un poco de harina para espesarlo, también intenta hacerlo con leche, a la salsa y intenta hacerla lo más dulce posible sin llegar a hacer un ketchup, buscamos una salsa líquida y no tan espesa.
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