Kokotxas de Bacalao al Pil Pil con Borraja Salteada
Me gustan más las kokotxas de merluza pero teníamos en el congelador las de bacalao para sacar y está vez me ha sorprendido la combinación con borraja. Rico, rico🤗
Kokotxas de Bacalao al Pil Pil con Borraja Salteada
Me gustan más las kokotxas de merluza pero teníamos en el congelador las de bacalao para sacar y está vez me ha sorprendido la combinación con borraja. Rico, rico🤗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descongela, limpia y seca bien las kokotxas.
- 2
Corta la borraja en tiras y cuécela en agua con sal hasta que esté tierna.
- 3
En una cazuela, dora los ajos laminados y la guindilla en aceite de oliva. Retira y reserva.
- 4
Añade las kokotxas con la piel hacia arriba, los ajos reservados y la sal. Menea la cazuela enérgicamente hasta ligar el pil pil.
- 5
Añade ajo picado al final.
- 6
Saltea la borraja cocida en sartén con aceite de oliva y ajos laminados.
- 7
Emplata las kokotxas en la fiambrera YaN aRte junto con la borraja salteada. Combinación perfecta 🥰
Trucos
Cuanto más aceite uses, más salsa obtendrás. Menea la cazuela sin parar para conseguir la textura perfecta del pil pil.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios