Viandas saludables
“Este plato nació de mis ganas de cuidar y cocinar de manera más saludable para mi pareja. Como él suele comer en la calle, empanadas, choripanes y comidas rápidas por falta de tiempo, me inspiré en preparar cada día comidas caseras, ricas y saludables para que pueda alimentarse mejor. Para mí, cocinar también es una forma de demostrarle amor y cuidar de él.”
Viandas saludables
“Este plato nació de mis ganas de cuidar y cocinar de manera más saludable para mi pareja. Como él suele comer en la calle, empanadas, choripanes y comidas rápidas por falta de tiempo, me inspiré en preparar cada día comidas caseras, ricas y saludables para que pueda alimentarse mejor. Para mí, cocinar también es una forma de demostrarle amor y cuidar de él.”
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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🥕 Paso 1: Preparar las verduras y el pollo
Cortar la cebolla en cubitos o en tiritas, la zanahoria en rodajas y el morrón en tiritas.
Calentar el wok con un poquito de aceite vegetal, aceite de coco o el aceite que tengan en casa.
Agregar las verduras y comenzar a cocinar, revolviendo de vez en cuando para que se vayan dorando y ablandando.
Mientras las verduras se cocinan, cortar la pechuga de pollo en cubitos y agregarla al wok. Cocinar todo junto hasta que el pollo esté bien cocido.
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🥔 Paso 2: Agregar la batata y las arvejas
Agregar la batata cortada en cubitos o en rodajas y las arvejas al wok.
Condimentar con sal a gusto y continuar cocinando todo junto hasta que la batata esté bien cocida y tierna.
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🥚 Paso 3: Semillas, huevo y guarnición
Agregar semillas a gusto a la preparación.
También podés agregar un huevo, de manera opcional.
Para acompañar, preparar aparte una ensalada de lechuga y tomate como guarnición.Aparte, poner a cocinar zapallo anco hasta que esté bien tierno. Luego, pisarlo para preparar un puré de zapallo como guarnición
Trucos
Esta selección poner dos cucharaditas de vino blanco cuando estás cocinando la pechuga para que le dé gusto.
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