Guiso de garbanzo y arroz

Name: Guiso de garbanzo y arroz
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 morrón verde; 1 zanahoria mediana; 1 kilo de carne; c/n Aceite de oliva; a gusto Agua; a gusto Sal y adobo; c/n Ajo en polvo; a gusto Pulpa de tomate; 3 papas medianas; 2 boniato medianos; a gusto garbanzos cocidos; 1 taza de arroz

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

#DelantalCookpad2026 eligue la consigna por ingredientes legumbres; hoy por primera vez use dos ingredientes nuevos para mi,como el aceite de oliva y garbanzos me gusto la combinacion de legumbre con arroz pueden ponerle fideos mas si es entrefinos

Guiso de garbanzo y arroz

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora y 50 minutos

3 raciones

1cebolla
1/2morrón verde
1zanahoria mediana
1 kilo decarne
c/nAceite de oliva
a gustoAgua
a gustoSal y adobo
c/nAjo en polvo
a gustoPulpa de tomate
3papas medianas
2boniato medianos
a gustogarbanzos cocidos
1 taza dearroz

Guardada

Paso a paso

1 hora y 50 minutos

1

Primero pique la cebolla y morrón verde,zanahoria
2

Sofreí en una olla con un poquito de aceite de oliva los vegetales
3

Enseguida agregue la carne solo la sofreí un ratito,incorpore el agua bastante y los condimentos a gusto
4

Agregue la pulpa de tomate y agregue mas de agua
5

Dejo se vaya cocinando el guiso a fuego medio rápido
6

Después se cocino muy bien los primeros ingredientes,agregue las papas y boniatos,garbanzos cocidos mezcle
7

Nuevamente dejo que se cocine las verduras
8

Paso un buen rato y quedo bien cocidas las verduras,recién ahi puse el arroz
9

Ahora dejo unos cuantos minutos hasta que se cocine el arroz
10

Pasaron unos minutos y quedo bien tierno el arroz
11

Lo deje reposar el guiso antes de comer
12

Demoro unos minutos y reposo super bien
13

Listo servi los platos a disfrutar
14

Yo use este aceite de oliva y ese paquete de garbanzos me gusto estos ingredientes queda mucho mejor la comida.obvio pongan un poquito de aceite de oliva no mucho