Una vez dorada apenas la cebolla, agregarles las merluzas enteras, sal, pimienta, provenzal, caldito de verduras y un poco de vino blanco para hidratar

Tapar la olla, de vez en cuando ir revolviendo, agregarle agua hervida si es necesario para evitar que se seque y no cortar la cocción. Cocinar hasta que el pescado esté listo! 😋