Tagliatelle con gambas
Un plato fácil,rápido y bueno
Sobre todo no se ensucia casi nada !!
Amante de comer bien y más si no tengo que cansarme excesivamente, se podría hacer más fácil el plato Si , queda más bueno con los pasos con las cosas extras también !!
Tagliatelle con gambas
Un plato fácil,rápido y bueno
Sobre todo no se ensucia casi nada !!
Amante de comer bien y más si no tengo que cansarme excesivamente, se podría hacer más fácil el plato Si , queda más bueno con los pasos con las cosas extras también !!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la pasta fresca a cocer y dejarla media hecha. Guardar una taza de agua de la pasta y retirar la pasta de la olla (Usamos la misma olla, aquí no nos gusta lavar ollas y sartenes)
- 2
En la misma olla echamos las gambas al ajillo si ya tiene el aceite mejor o si no le ponemos un poco más y que se dore
- 3
Con el tomate lo cortamos en cuatro o dos y se va a la olla (Con una raya de aceite casi que mejor)
- 4
Una vez te medio pochado,retiramos las cáscaras,que para este punto son muy fácil de retirar y las aplastamos (Hasta que quede como una salsa,hay que tener odio o energía para dejar la así, también la Turmix ayuda pero con las gambas por ahí queda un poco raro)
- 5
Le agregamos los condimentos una pizca y probamos, Recordar que con la pasta baja un poco el sabor.
- 6
Le agregamos el agua que separamos esperamos que reduzca un poco (Ponerle al máximo de potencia ayuda)
- 7
Y ponemos la pasta para que se termine de hacer en la olla que la cerramos un par de minutos, al final se puede agregar un pizca de orégano y corregir si falta algo
Trucos
PIZCA = ¼ de cucharadita sopera, hasta que tus ancestros digan basta o lo que te agrade
POCHAR= cocinar el alimento hasta ablandarlo en mi caso deshacerlo
Consejo de un conejo los condimentos mejor ponerle poco en el proceso o al final que es más fácil agregar que quitar
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