Masa para empanadas integral

Name: Masa para empanadas integral
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 750 g harina 000; 250 g salvado; 3 cdas soperas de semillas de chia; 2 cdas soperas de semillas de amapola; 600 cc agua; sal y pimienta a gusto; 2 cdas soperas de vinagre de alcohol(ayuda a que no absorba tanta aceite o grasa la masa); 3 cds margarina o grasa vacuna derretidas; 2 huevos

hedus @hedus

Buenos Aires

Una masa super crocante para tus empanadas ideal para hacerlas fritas. Masa de empanadas para freir.

Masa para empanadas integral

hedus @hedus

Buenos Aires

Una masa super crocante para tus empanadas ideal para hacerlas fritas. Masa de empanadas para freir.

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Ingredientes

90 minutos

6 raciones

750 gharina 000
250 gsalvado
3 cdassoperas de semillas de chia
2 cdassoperas de semillas de amapola
600 ccagua
sal y pimienta a gusto
2 cdassoperas de vinagre de alcohol(ayuda a que no absorba tanta aceite o grasa la masa)
3 cdsmargarina o grasa vacuna derretidas
2huevos

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Mezclar los secos y hacer un volcán sobre la mesa, poner los líquidos y amasar durante 10 minutos aproximadamente, hasta obtener una masa lisa.
2

Dejar descansar la masa en la heladera por una hora estirar y cortar los discos de masa, rellenar a gusto y freír en aceite o grasa bien caliente.