Brochetas de carrillada y boniato

Unas brochetas rápidas, sencillas y riquísimas, con dos sabores muy diferentes que han combinado a la perfección.
Brochetas de carrillada y boniato
Unas brochetas rápidas, sencillas y riquísimas, con dos sabores muy diferentes que han combinado a la perfección.
Paso a paso
- 1
Enjuagar el boniato, poner en el estuche para microondas, tapar y programar 3 minutos y medio a máxima potencia. Sacar, y poner con agua para que se enfríe.
- 2
Cortar las carrilladas en trozos de bocado, añadir una pizca de sal, y saltear unos minutos a fuego fuerte en una sartén sin nada de aceite.
- 3
Pelar el boniato, cortar en trozos de bocado, y salpimentar.
- 4
Insertar en palillos de brochetas alternando un trozo de cada, colocar en una plancha a fuego medio, echar por encima el picadillo, y cocinar un par de minutos por cada parte.
- 5
Bon profit !!!
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