Revuelto de Verduras

Name: Revuelto de Verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 unidades Huevo; 1 unidad Cebolla; 1 unidad Pimiento rojo; 1 unidad Calabacín; 1/2 cucharadita Ajo en polvo; 1/2 cucharadita Orégano seco; 1 cucharada Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

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Rzeszow

Cocina de Erasmus

Revuelto de Verduras

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Ingredientes

2 raciones

3 unidadesHuevo
1 unidadCebolla
1 unidadPimiento rojo
1 unidadCalabacín
1/2 cucharaditaAjo en polvo
1/2 cucharaditaOrégano seco
1 cucharadaAceite de oliva
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

1

Corta la cebolla, el pimiento y el calabacín en trozos pequeños.
2

Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
3

Añade el pimiento y el calabacín, saltea 3-4 minutos.
4

Bate los huevos con sal, pimienta, ajo en polvo y orégano.
5

Vierte los huevos batidos sobre las verduras y remueve suavemente hasta cuajar.
6

Sirve caliente.