سفیده تخم مرغ هم میزنیم تا حجیم بشه بعد پودر قند اضافه میکنیم و هم میزنیم روغن میریزیم دوباره هم میزنیم..آرد وبکینگ پودر الک کرده

کم کم آرد میریزیم ومخلوط میکنیم زیاد آرد نباید ریخت.خمیر چسبندگی دارد.مخلوط سیب و دارچین و گردو خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.
از مواد به اندازه گردو برداشته با دست چرب گرد کنید و کمی پهن کنید....میتونید بجای دست از قاشق یا اسکوپ هم استفاده کنید

🌸داخل ظرف در بسته نگهداری نکنید چون رطوبت سیب و به خودش میکشه و نرم میشه
🌸اگر روی کوکی رنگ نگرفت دو،سه دقیقه گریل و روشن کنید