Tortitas de verduras -receta de aprovechamiento-
Como bien dice el título de la receta, aquí os dejo unas tortitas hechas con las verduras del caldo casero que preparé ayer para la sopa de orzo.
Además de haberlas aprovechado sin tirar nada, el resultado ha sido muy satisfactorio, porque están riquísimas.
Han salido 8 unidades, y he cocinado la mitad que he servido de acompañamiento a unas carrilladas salteadas, y las otras las he congelado.
#aprovechamiento
#DesperdicioZero
Tortitas de verduras -receta de aprovechamiento-
Como bien dice el título de la receta, aquí os dejo unas tortitas hechas con las verduras del caldo casero que preparé ayer para la sopa de orzo.
Además de haberlas aprovechado sin tirar nada, el resultado ha sido muy satisfactorio, porque están riquísimas.
Han salido 8 unidades, y he cocinado la mitad que he servido de acompañamiento a unas carrilladas salteadas, y las otras las he congelado.
#aprovechamiento
#DesperdicioZero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
- 2
Chafar con un tenedor, añadir el perejil, el huevo batido con una pizca de sal, pimienta y ajo molido, y mezclar bien.
- 3
Añadir 2 cucharadas de pan rallado, mezclar bien, coger porciones, bolear, dar forma, y dejar sobre la mesa de trabajo.
- 4
Añadir por encima un pellizco de pan rallado en ambas partes, y freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
- 5
Bon profit !!!
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