Risotto de remolacha

Name: Risotto de remolacha
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso Arroz integral; 1/2 Remolacha precocida; 1/2 Cebolla; 1 Ajo; 1 vaso pequeño vino tinto; 1 pastilla caldo de verduras; Agua; Sal; Aceite de oliva; 1 cucharada Sirope de ágave; Pimienta; Queso rallado

marillou @cook_1609484

Risotto de remolacha

marillou @cook_1609484

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 vasoArroz integral
1/2Remolacha precocida
1/2Cebolla
1Ajo
1 vaso pequeñovino tinto
1 pastillacaldo de verduras
Agua
Sal
Aceite de oliva
1 cucharadaSirope de ágave
Pimienta
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén honda pocha la cebolla y el ajo y cuando estén dorados añade la remolacha picada, remueve y añade el sirope de ágave. Remover.
2

Añade el arroz y remueve para que se tueste y coja color y después añade el vino y remueve mientras se evapora.
3

A continuación añade el agua hasta cubrir el arroz, hecha también la pastilla de caldo y la sal (la pastilla de caldo yo pongo media o 3/4 y la sal al gusto) y remueve.
4

Baja el fuego y tapa la sartén u olla y ves removiendo de vez en cuando. Depende del arroz que uses tardará más o menos en cocerse y añadir agua si hace falta.
5

Cuando el arroz esté listo para el fuego y déjalo reposar 5 min tapado.
6

Emplata, añade queso rallado al gusto y ya puedes disfrutarlo!!