Hojaldre de salmón y gambas

Name: Hojaldre de salmón y gambas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 plancha de masa hojaldre; 150 g mozzarela; Salsa barbacoa; Cebolla; Pimiento rojo; 100 g salmón ahumado; 8 gambas cocidas; 5 tomatitos cherry; Orégano

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Un hojaldre tipo pizza fácil y rapido de elaborar, con salmón ahumado y gambas cocidas, ideal para una cena.

Hojaldre de salmón y gambas

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Un hojaldre tipo pizza fácil y rapido de elaborar, con salmón ahumado y gambas cocidas, ideal para una cena.

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

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Paso a paso

30 minutos

1

En la bandeja del horno pondremos el papel vegetal y encima la plancha de masa hojaldre. Le untamos salsa barbacoa a toda la base, doblando los bordes.
2

Esparcimos la mozzarela rallada por toda la plancha de hojaldre.
3

Cortamos la cebolla y el pimiento rojo en juliana, lo más fino posible y lo repartimos por toda la base.
4

Cortamos el salmón ahumado en tiritas y lo vamos repartiendo por todo el hojaldre.
5

Pelamos las gambas, las cortamos en trocitos y las repartimos por encima del hojaldre.
6

Por último colocamos unos tomatitos cherry sobre las esquinas y en el interior del hojaldre. Espolvoreamos un poco de orégano y horneamos durante 15 minutos a 200 grados.