Batir las claras y el azúcar común a punto nieve.

Agregar el azúcar impalpable y la maizena tamizadas y de manera envolvente.

Colocar papel manteca en una placa, colocarle rocio vegetal y con una manga hacer copos, canastas, etc.

Meter al horno mínimo con puerta abierta por aproximadamente 2 horas.

TIPS: Tiene que secarse, no cocinarse.