Batir el queso crema con la azúcar morena, perfumar con la esencia de vainilla, reservar.

Tamizar la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato y las especies. Agregar las nueces.

Batir el huevo y incorporar el azúcar, el aceite y el yogurt. Añadir el puré de calabazas, mezclar hasta formar una pasta. añadir al batido el queso crema e integrar bien las dos mezcla.

Incorporar la mezcla de harina y mezclar con un batidor de alambre.

Engrasar los moldes individuales para Cupcakes. Verter la mezcla en los moldes, cocinar en horno precanlentado, a temperatura moderada, 180grados centígrados. por 25 mm.

Dejar enfriar y desmoldar. Servir con glaseado de mantequilla de maní.