Masa Sablée
Ayer lunes hice esta masa para la tarta de coco porque viene el cumple de mi prima y me pidió que le haga, también me hace acordar cuando mi abuela nos hacia para todos los cumpleaños.Este tipo de masa se utiliza mucho para la pasteleria es fácil de hacer pero difícil de manejar, ya que lleva mucho frío y poco amasado.
Se usa para elaborar galletitas, alfajorcitos, tarta de coco, lemon pie, tarta bombom, tarta de limón o cualquiera que lleve crema con frutos frescos.
Masa Sablée
Ayer lunes hice esta masa para la tarta de coco porque viene el cumple de mi prima y me pidió que le haga, también me hace acordar cuando mi abuela nos hacia para todos los cumpleaños.Este tipo de masa se utiliza mucho para la pasteleria es fácil de hacer pero difícil de manejar, ya que lleva mucho frío y poco amasado.
Se usa para elaborar galletitas, alfajorcitos, tarta de coco, lemon pie, tarta bombom, tarta de limón o cualquiera que lleve crema con frutos frescos.
Paso a paso
- 1
En un bols, mezclar la harina con el azúcar y la pizca de sal.
- 2
Agregar la manteca en cubito.
- 3
Integrar con la ayuda de un cornet.
- 4
Hasta formar un arenado.
- 5
Agregar los líquidos.
- 6
Integrar con la ayuda de la yema de los dedos o cornet.
- 7
Hasta formar la masa.
- 8
Envolver en papel film y llevar frío por 30 minutos.
- 9
Enmantecar y harinar un molde, para esta cantidad de ingredientes te alcanza para un molde de 22 cm.
- 10
Una ves pasado los 30 minutos, sacar la masa y estirar con un palo de amasar.
- 11
Medir con el molde.
- 12
Colocar en el molde, presionando bien los bordes.
- 13
Pinchar con un tenedor.
- 14
Llevar a horno 180 grados por aproximadamente 20 minutos o esta que este lista.
- 15
Sacar del horno, dejarla enfriar y utilizar para las tartas o galletitas dulces que más te gusten.
Recetas similares
-
Pizza casera (pollo, champiñones, jamón)+Masa casera para pizza
Haremos la masa casera para pizza.Yo Agregue ingredientes de mi preferencia, tu agrégale los que más te guste, la pizza es adaptable, con que lleve mucho queso y algo de embutidos.Te quedara espectacular.
Lismylady Muñoz -
Masa empanadas al horno
Esta receta es fácil para las personas que no tienen mucho tiempo para la cocina. Tinatana -
Budín cuatro cuartos de vainilla con glaseado
Esta receta la aprendí de Romina Stricker que está impartiendo en los nuevos de pastelería de cookpad! #cursocookpadHe aprendido muchos trucos, entre ellos como poder modificar la receta y hacer más variaciones de esta misma receta.
-
Torta de yuca
la torta de yuca es única 100%. Lo realizo por que mi hijo me lo pidió y compartí mi receta
-
Galletas moncaibas
Son deliciosas, y muy sencillas de preparar, además son ideales para vender
-
Torta de vainilla con nueces y canela en Airfryer✔️
se me ocurrió hacer este pastel de forma rápida ya que no tengo horno y a mi familia se le antojo de algo dulce entonces me puse a prueba y quedó estupenda fácil y práctica.
-
Masa Frolla de sambo o alcayota
#cursocookpad receta original de la Chef. Romina Stricker
-
Alfajores
El dulce es mi debilidad y los alfajores es una de mis cosas favoritas. La receta original @cook_kele lleva cacao alcalino pero yo no tenía así que le puse cacao puro en polvo he hice la mitad de la receta. Gracias a kele y a cookpad por enseñarnos tanto. -
Pie Tropical (manzana, piña y limón)
Hola a todos, aquí les dejo una receta súper fácil y rica, me gustó mucho el final y fue la primera vez que hice un pie y no salió mal!! Jaja, los invito a probarla y me cuentan que tal! (La masa la saqué de una receta de empanadas que hice publicada por tinatana, con ciertos cambios pequeñitos, la cual me pareció deliciosa). Luciana Rimassa -
Pan dulce fácil sin huevos
Receta original de Norali enseñada por Meli. Me impresiona que este pan no lleve huevo y el resultado quede genial su olor y sabor es delicioso. #fiestascookpad #pandulce #Navidad -
-
-
Negritos/Brownies ♡
Esto es 30 min y ya ; deliciosos; mientras mas grande el molde más será la más ; el tiempo varía dependiendo la cantidad de masa que se le echa al molde , suerte!!Ps: USEN CUCHARA DE PALO (secreto de abuela jajaja). Luciana Rimassa -
Panqueques sin azúcar añadido
Me gusta mucho hacer cositas para mi media mañana y tarde que no tomen mucho tiempo y me llene! Esta es una buena opción la receta esta en mi tik tok soliciousg
-
Guaguas de pan. (Receta ecuatoriana)
Estas guaguas son un pan muy tradicional de Ecuador, se comienzan a preparar cerca del día de difuntos y se acompañan de una bebida muy rica llamada colada morada. La decoración que hice es sencilla, porque no tenía colorante, si se animan pueden adorar usando glasé de colores o coloreando un poco de masa.
-
Masa Hojaldre
La mejor masa de hojaldre solo trabájela muy bien en los pliegues la de la foto solo le falta extenderla por última vez ya para trabajarla
-
Bizcocho japonés
Es un bizcochuelo súper diferente a lo que estamos acostumbrados a comer, este bizcocho se deshace en la boca. -
Galletitas con mucho amor, variadas y muy fáciles
Para mimar a nuestro amor y seres queridos en esta fecha tan especial. Con una misma masa podemos hacer diferentes galletitas para alegrar a quienes amamos. -
Hotcakes Americanos Esponjosos
Les comparto esta y muchas recetas más en mi perfil. #Recetasfaciles #Económicas
-
-
Emborrajados de plátano
Esta receta viene desde mi abuela materna para acompañar el plato fuerte. En casa les encanta. Ideal para los plátanos/bananas que se han madurado antes que de dañen. De rápida realización.
-
-
-
Torta de Fruta de Pan
Esta receta la hacia mi papá (+) cuando yo era pequeña... Me encantaba verlo preparar esta torta (es bastante laboriosa) pero sabía que me gustaba mucho... Es riquísima, como la hacia siempre se me grabo la receta... Espero les guste...
-
Galletitas de maicena, harina de trigo con sabor cítrico
Me gusta está receta, porque trae hermosos recuerdos de mi infancia cuando mi mamá preparaba galletitas, quizás mi preparación no es la misma pero el sabor es rico igual 🤗😊 no hay cómo las galletitas de mami -
Torta de zanahoria de mi madre
Una clásica receta de mi madre, la quiero compartir con ustedes Begosalas -
Huevos Mollos 🇪🇨
Los Huevos Mollos son un dulce típico de la provincia de Manabi, donde se preparan para ocasiones especiales como días festivos, celebraciones, y hasta para los funerales, existen distintas formas de prepararlos, hay quienes en lugar de espesar la masa con harina lo hacen con galletas de dulce e inclusive quienes agregan una mínima dosis de aguardiente a la mezcla, espero que disfruten de esta receta.#TodoDulce
-
-
Torta esponjosita de Zanahoria y Avena
Está deliciosa torta fue una creación hecha de varios ensayos y quedó súper esponjosita. Se las comparto por que me encanta también probar recetas de otros que comparten y así tener una mejor experiencia.
-
Pan de plátano verde (sin harina)
Me gusta mucho el verde..y se me antojo un pastel..pero ooh sorpresa abro la nevera y no tenía mucho de los ingredientes😆 así que hice un pan...me lo comí con una tacita de café
Más recetas
Comentarios